今天给各位分享酱牛肉辣椒的酱牛椒的家常酱牛椒的家常家常做法的知识 ，其中也会对酱牛肉辣椒的肉辣肉辣家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题，别忘了关注本站，窍门现在开始吧！酱牛椒的家常酱牛椒的家常

本文目录

1. 酱牛肉腱子辣椒的肉辣肉辣做法
2. 酱牛肉家常正宗做法
3. 酱牛肉辣椒咸菜的做法

酱牛肉腱子辣椒的做法

准备材料 ：4人份主材料 ：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以 。做法做法牛肉和猪肉同时烤味道更佳 。窍门）

副材料：酱油80ml,酱牛椒的家常酱牛椒的家常白砂糖28g ，蒜40g,肉辣肉辣洋葱1个（切好），酒10g，做法做法猕猴桃1个（切成颗粒），窍门香油14ml  ，酱牛椒的家常酱牛椒的家常胡椒少量，肉辣肉辣姜10g，做法做法辣椒粉2勺。

制作过程 ：

1.把牛肉洗好 ，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜 ，洋葱  ，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱 ，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨 ，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨
，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少 ，猪肉烤好了更香 ，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。

酱牛肉家常正宗做法

一、用料牛肉 、姜片、小葱、无花果 、香叶、冰糖、桂皮、陈皮
、枸杞、花椒 、大料

生抽
、老抽 、食盐、干辣椒

二 、做法步骤

步骤1、先把所有调料准备好，放在盘中

步骤2冷水放入泡好的牛肉  ，水开后
，不断捞出上面的泡沫待没有泡沫后 ，将牛肉放入高压锅中 ，倒入清水后莫过牛肉。将盘中所有的调料放入锅中
，然后放入生抽，老抽和食盐

步骤3 、高压锅选择牛肉 ，大概30分钟吧，等压好之后，将牛肉捞出来。不要马上吃，而且将牛肉放在冰箱冷藏一个晚上 ，待牛肉凉透。这样做的目的是确保之后切牛肉的时候 ，牛肉比较容易成型
。切勿热的时候切牛肉，这样牛肉会散开的 。

步骤4、将牛肉切片，浇点酱油和蒜末即可。

酱牛肉辣椒咸菜的做法

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳 。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g ，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g ，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量 ，姜10g ，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好 ，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油 ，白砂糖，蒜 ，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油 
，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软
，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料 ，可是酱油 ，洋葱 ，蒜是绝对缺不了的 。猕猴桃可以替换成梨 ，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料 ，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香
，更嫩 ，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳
。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家
。